BODEGAS

Blanco

"Viña Tito" Blanco
Variedad:
Macabeo.
Vendimia: 2° semana de septiembre.
Elaboración:
Tras un breve prensado se produce el sangrado y desfangado. Dejándolo con 20 gramos de azucar y una agradable sensación de frescura, producida por anhídrido carbónico endogeno en disolución.
Color : Amarillo pálido con tonos acerados.
Aromas: Intensidad media, limpio.
En boca:
Ataque suave, equilibrado.
Temperatura: Consumir entre 10° y 12° C.


Rosado

"Viña Tito" Rosado
Variedad:
Garnacha.
Vendimia: 2° semana de septiembre.
Elaboración:
Tras un breve maceración de 6 horas se procede al sangrado y desfangado. Dejándolo con 20 gramos de azucar y una agradable sensación de frescura, producida por anhídrido carbónico endogeno en disolución.
Color : Rosa fresa, con ligeros tonos violáceos.
Aromas: Frutales .
En boca:
Equilibrado, carnoso .
Temperatura: Consumir entre 10° y 12° C.


Tinto

"Viña Tito" Tinto
Variedad:
Garnacha Tempranilo.
Vendimia: 2° semana de septiembre.
Elaboración:
Tradicional, fermentando a 28° C con control de temperatura macerando durante 6 - 7 días.
Color : Rojo cereza .
Aromas: Intensidad media, afrutado. .
En boca:
Ataque suave equilibrado..
Temperatura: Consumir entre 16° y 18° C.